1. Vezët i ziejmë fort për 10 minuta, i ftohim në ujë të ftohtë, i qërojmë dhe i ndajmë në katërshe.
2. Domatet e plota të qëruara e të konservuara i kullojmë (lëngun e lëmë mënjanë për një gatim tjetër) dhe i presim trashë ose i ndajmë me dorë.
3. Qepën (mundësisht të kuqe e të ëmbël) e presim në kubikë të vegjël dhe e njomim në ujë të ftohtë për 5 minuta që të humbasë pak fortësinë e shijes, pastaj e kullojmë.
4. Domatet i vendosim në një tas, sipër shpërndajmë qepën dhe renditim tonin e kulluar të ndarë në copa më të mëdha e ullinjtë e zinj.
5. E kriposim, e njomim bujarisht me vaj ulliri dhe e zbukurojmë me katërshet e vezëve.
6. E shërbejmë të ftohtë, me bukë.
Këshillë: Në Murcia kjo është sallata „mojete”: domatet e konservuara nuk janë kompromis, por pjesë e recetës origjinale – mund të përgatitet gjatë gjithë vitit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.