1. A puha vajat a barna cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a tejet.
2. A lisztet a fűszerekkel, a szódabikarbónával és egy csipet sóval összeszitáljuk, és a vajas keverékkel sima tésztává gyúrjuk.
3. Fóliába csomagolva legalább 2 órára (legjobb egy éjszakára) hűtőbe tesszük – így az ízek összeérnek.
4. A tésztát lisztezett felületen 3 mm vastagra nyújtjuk; ha van, lisztezett spekulatiusz-mintázóba nyomjuk, vagy kiszaggatjuk, és a tetejét mandulapehellyel megszórjuk.
5. Sütőpapíros tepsire tesszük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 10–12 perc alatt aranybarnára sütjük.
6. Rácson teljesen kihűtjük; fémdobozban hetekig ropogós marad.
Tipp: A vékony tészta és a mintázó miatt szép és ropogós – ha puha maradna, süsd még 1-2 percig.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.