Prieskoniniai kalėdiniai sausainiai (Spekulatius)

Desertas 60 minutės 40 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
63kcal
1gBaltymai
8gAngliavandeniai
3gRiebalai
Ingredientai
  • Tešlai
  • 25 dkg miltai
  • 12 dkg sviestas
  • 12 dkg rudasis cukrus
  • 1 vnt. vištos kiaušinis
  • 2 v. š. pienas
  • 2 a. š. cinamonas
  • 1 žiupsnelis kardamonas
  • 1 žiupsnelis muskato riešutas
  • 1 žiupsnelis imbiero milteliai
  • 1 žiupsnelis valgomoji soda
  • 1 žiupsnelis druska
  • Papuošimui
  • 3 dkg migdolų drožlės
Aprašymas

1. Minkštą sviestą su ruduoju cukrumi išplakite iki purumo, įmuškite kiaušinį ir supilkite pieną.

2. Miltus persijokite su prieskoniais, valgomąja soda bei žiupsneliu druskos ir su sviesto mišiniu suminkykite vientisą tešlą.

3. Suvyniokite į plėvelę ir bent 2 valandoms (geriausia nakčiai) padėkite į šaldytuvą, kad susilietų skoniai.

4. Tešlą ant miltuoto paviršiaus iškočiokite 3 mm storio; jei turite, įspauskite į miltuotą spekulatius raštų formą arba išspauskite formelėmis ir viršų apibarstykite migdolų plokštelėmis.

5. Sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 10–12 minučių, kol taps auksiniai.

6. Visiškai atvėsinkite ant grotelių; metalinėje dėžutėje išlieka traškūs kelias savaites.

Patarimas: Plona tešla ir raštų forma suteikia grožį bei traškumą. Jei liktų minkšti, kepkite dar 1-2 minutes.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.