Korenené vianočné sušienky (Spekulatius)

Dezert 60 min 40 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
63kcal
1gBielkoviny
8gSacharidy
3gTuky
Suroviny
  • Na cesto
  • 25 dag múka
  • 12 dag maslo
  • 12 dag hnedý cukor
  • 1 ks slepačie vajce
  • 2 PL mlieko
  • 2 ČL škorica
  • 1 štipka kardamóm
  • 1 štipka muškátový oriešok
  • 1 štipka mletý zázvor
  • 1 štipka sóda bikarbóna
  • 1 štipka soľ
  • Na ozdobenie
  • 3 dag mandľové lupienky
Popis

1. Mäkké maslo vyšľaháme s hnedým cukrom do peny a potom pridáme vajce a mlieko.

2. Múku preosejeme s koreninami, sódou bikarbónou a štipkou soli a s maslovou zmesou vymiesime na hladké cesto.

3. Zabalené do fólie dáme aspoň na 2 hodiny (najlepšie cez noc) do chladničky – chute sa tak prepoja.

4. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej ploche na hrúbku 3 mm; ak máme formičku na spekulatius, vtlačíme ho do pomúčenej formičky, alebo vykrajujeme tvary a vrch posypeme mandľovými lupienkami.

5. Poukladáme na plech s papierom na pečenie a v rúre predhriatej na 180 °C pečieme 10–12 minút dozlatohneda.

6. Na mriežke necháme úplne vychladnúť; v plechovej nádobe zostanú chrumkavé celé týždne.

Tip: Vďaka tenkému cestu a formičke sú pekné a chrumkavé – ak by zostali mäkké, pečieme ich ešte 1-2 minúty.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.