Vürtsikad jõuluküpsised (Spekulatius)

Magustoit 60 minutit 40 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
63kcal
1gValk
8gSüsivesikud
3gRasv
Koostisosad
  • Tainas
  • 25 dkg jahu
  • 12 dkg või
  • 12 dkg pruun suhkur
  • 1 tk kanamuna
  • 2 sl piim
  • 2 tl kaneel
  • 1 näpuotsatäis kardemon
  • 1 näpuotsatäis muskaatpähkel
  • 1 näpuotsatäis ingveripulber
  • 1 näpuotsatäis söögisooda
  • 1 näpuotsatäis sool
  • Kaunistamine
  • 3 dkg mandlilaastud
Kirjeldus

1. Vahustame pehme või pruuni suhkruga, seejärel lisame muna ja piima.

2. Sõelume jahu maitseainete, söögisooda ja näpuotsatäie soolaga kokku ning sõtkume võiseguga ühtlaseks tainaks.

3. Paneme kilesse pakitult vähemalt 2 tunniks (kõige parem ööseks) külmkappi, et maitsed seguneksid.

4. Rullime taina jahusel pinnal 3 mm paksuseks; surume võimaluse korral jahuga üle puistatud Spekulatius-vormi või lõikame vormidega välja ja puistame peale mandlilaastud.

5. Asetame küpsetuspaberiga kaetud plaadile ning küpsetame eelkuumutatud 180 °C ahjus 10–12 minutiga kuldpruuniks.

6. Jahutame restil täielikult; metallkarbis püsivad nädalaid krõbedad.

Nipp: Õhuke tainas ja mustrivorm annavad ilu ning krõbeduse – kui küpsised jäävad pehmed, küpseta veel 1-2 minutit.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.