1. Đánh bơ mềm với đường nâu cho bông, thêm trứng và sữa.
2. Rây bột mì với gia vị, muối nở baking soda và một nhúm muối, nhào với hỗn hợp bơ thành bột mịn.
3. Bọc màng, cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ (tốt nhất qua đêm) – giúp hương vị hòa quyện.
4. Cán bột dày 3 mm trên mặt phẳng rắc bột mì; nếu có, ấn vào khuôn tạo hoa văn spekulatius đã áo bột, hoặc cắt khuôn rồi rắc hạnh nhân lát lên mặt.
5. Xếp lên khay lót giấy nướng, nướng trong lò làm nóng trước ở 180 °C trong 10–12 phút đến khi vàng nâu.
6. Để nguội hoàn toàn trên giá; giữ giòn nhiều tuần trong hộp kim loại.
Mẹo: Bột mỏng và khuôn hoa văn giúp bánh đẹp, giòn – nếu còn mềm, nướng thêm 1-2 phút.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.