1. Hrærðu mjúkt smjörið létt með púðursykrinum og bættu síðan eggi og mjólk við.
2. Sigtaðu hveitið saman við kryddið, matarsódann og klípu af salti og hnoðaðu með smjörblöndunni í slétt deig.
3. Vefðu í plastfilmu og settu í kæli í að minnsta kosti 2 klukkustundir (helst yfir nótt) – þannig nær bragðið að blandast.
4. Flettu deigið í 3 mm þykkan flöt á hveitistráðu borði. Þrýstu í hveitistráð spekulatius-mynsturmót ef það er til eða skerðu út og stráðu möndluflögum yfir.
5. Settu á bökunarpappírsklædda plötu og bakaðu í forhituðum ofni við 180 °C í 10–12 mínútur þar til gullinbrúnt.
6. Láttu kólna alveg á grind; kexið helst stökkt í margar vikur í málmboxi.
Ábending: Þunnt deig og mynsturmótið gera kexið fallegt og stökkt – ef það er enn mjúkt skaltu baka í 1-2 mínútur til viðbótar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.