1. A marhahúst sózzuk, borsozzuk, egy forró serpenyőben az olajon minden oldalát 2 percig pirítjuk, majd 180 °C-os sütőben 15–20 percig sütjük, hogy belül rózsaszín maradjon; teljesen kihűtjük, és nagyon vékonyra szeleteljük.
2. A tojásokat 9 percig főzzük, hideg vízbe tesszük, megpucoljuk és felkarikázzuk; a lilahagymát vékony karikákra, a retket szeletekre vágjuk.
3. A rozskenyérszeleteket vastagon, egészen a széléig megkenjük vajjal.
4. Két szeletre a heringet tesszük, és lilahagyma-karikákkal, egy kis kaporral díszítjük.
5. Két szeletre tojáskarikákat fektetünk, rájuk halmozzuk a garnélarákot, és kaporral, egy citromgerezddel díszítjük.
6. A maradék négy szeletre a roastbeef kerül, tetejére egy kanál remulád és retekszeletek; késsel-villával, a heringgel kezdve tálaljuk.
Tipp: A smørrebrød a dán ebédkultúra büszkesége: a vékony, sötét rozskenyér csak alap, a feltét a lényeg, és mindig késsel-villával esszük. Szigorú a sorrend is: előbb a halas, aztán a húsos, végül a sajtos szendvicsek jönnek. A vajat ne spórold, az egészen a széléig érő vajréteg védi a kenyeret attól, hogy átázzon.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.