Paratoi: Mae'r fersiwn â chanol pinc yn berthnasol i ddarn cyfan o gyhyr cig eidion neu oen heb ei ddifrodi yn unig, gyda phob arwyneb allanol wedi'i goginio'n drylwyr. Nid yw'n berthnasol i gig wedi'i falu, ei stwffio, ei rolio, ei chwistrellu na'i dendro'n fecanyddol. Ar gyfer plant bach, pobl feichiog, pobl hŷn a phobl ag imiwnedd gwan, dewisa fersiwn wedi'i choginio'n llwyr.
1. Halenwn a phupurwn y cig eidion, ffriwn bob ochr yn yr olew mewn padell boeth am 2 funud, yna rhostiwn mewn ffwrn ar 180 °C am 15–20 munud i adael y tu mewn yn binc; oerwn yn llwyr a'i sleisio'n denau iawn.
2. Berwn yr wyau am 9 munud, rhown mewn dŵr oer, eu plicio a'u sleisio'n gylchoedd; torrwn y nionyn coch yn gylchoedd tenau a'r radis yn sleisys.
3. Taenwn haen drwchus o fenyn ar y sleisys bara rhyg hyd at yr ymyl.
4. Rhown y penwaig ar ddwy sleisen a'u haddurno â chylchoedd nionyn coch ac ychydig o ddil.
5. Rhown gylchoedd wy ar ddwy sleisen, gosodwn y corgimychiaid wedi'u coginio'n llwyr, eu glanhau a'u hoeri ar eu pen, a'u haddurno â dil a darn o lemwn.
6. Rhown y cig eidion rhost ar y pedair sleisen sy'n weddill, â llwyaid o remoulade a sleisys radis ar ei ben; gweinwn â chyllell a fforc, gan ddechrau â'r penwaig.
Awgrym: Smørrebrød yw balchder diwylliant cinio Denmarc: dim ond y sylfaen yw'r bara rhyg tenau, tywyll; y topin sy'n cyfrif, ac fe'i bwyteir â chyllell a fforc bob amser. Mae'r drefn yn gaeth hefyd: brechdanau pysgod yn gyntaf, yna cig, ac yna caws. Paid â bod yn gynnil â'r menyn: mae'r haen sy'n ymestyn hyd at yr ymyl yn amddiffyn y bara rhag mynd yn soeglyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.