Ullmhúchán: Ní bhaineann an leagan le lár bándearg ach le mairteoil nó uaineoil slán gearrtha as matán iomlán, agus a dromchla seachtrach go léir cócaráilte go maith. Níl sé oiriúnach d'fheoil mhionaithe, líonta, rollta, insteallta nó tairisceanta go meicniúil. Do pháistí beaga, do mhná torracha, do dhaoine scothaosta agus dóibh siúd a bhfuil córas imdhíonachta lag acu, roghnaigh leagan cócaráilte go hiomlán.
1. Salannaigh agus piobraigh an mhairteoil, frioch gach taobh san ola i bhfriochtán te ar feadh 2 nóiméad, ansin róstaigh in oigheann ag 180 °C ar feadh 15–20 nóiméad chun í a choinneáil bándearg istigh; fuaraigh go hiomlán agus slisnigh go han-tanaí.
2. Cócaráil na huibheacha ar feadh 9 nóiméad, cuir in uisce fuar, scaf agus gearr ina bhfáinní; gearr an t-oinniún dearg ina fháinní tanaí agus na raidisí ina slisní.
3. Smear na slisní aráin seagail go tiubh le him, an bealach ar fad go dtí an t-imeall.
4. Cuir an scadán ar dhá shlisne agus maisigh le fáinní oinniúin dheirg agus beagán dill.
5. Leag fáinní uibhe ar dhá shlisne, carn na cloicheáin atá cócaráilte go hiomlán, glanta agus fuaraithe orthu, agus maisigh le dill agus ding líomóide.
6. Cuir an mhairteoil rósta ar na ceithre shlisne atá fágtha, le spúnóg rémoulade agus slisní raidise ar a mbarr; riar le scian agus forc, ag tosú leis an scadán.
Leid: Is ábhar bróid do chultúr lóin na Danmhairge é smørrebrød: níl san arán seagail tanaí dorcha ach bunús, is é an barrán an croílár, agus itear le scian agus forc i gcónaí é. Tá ord dian ann freisin: ceapairí éisc ar dtús, ansin feola agus cáise ar deireadh. Bí flaithiúil leis an im, cosnaíonn an ciseal ime a shroicheann an t-imeall an t-arán ar éirí bog fliuch.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.