1. A bárányhúst 2 cm-es kockákra vágjuk, és egy lábasban a vaj és az olívaolaj keverékén körbepirítjuk.
2. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, üvegesre pároljuk, belekeverjük a paradicsompürét, és 1 percig pirítjuk.
3. 400 ml forró vizet öntünk rá, és fedő alatt 40 percig pároljuk, amíg a hús majdnem puha.
4. Hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát és a kockázott burgonyát, sózzuk, borsozzuk, és 15 percig főzzük.
5. Beletesszük a zöldborsót, és további 10 percig főzzük, amíg minden zöldség puha és a szaft kissé besűrűsödik.
6. Rizspiláffal vagy friss kenyérrel és joghurttal tálaljuk.
Tipp: Tavaszi otthoni kedvenc; mélyhűtött borsóval egész évben elkészítheted – azt csak az utolsó 5 percben tedd bele, hogy szép zöld maradjon.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.