1. Skerðu lambakjötið í 2 cm teninga og brúnaðu allan hringinn í blöndu af smjöri og ólífuolíu í potti.
2. Bættu söxuðum lauknum við, mýktu þar til hann er glær, hrærðu tómatmaukinu saman við og steiktu í 1 mínútu.
3. Helltu 400 ml af heitu vatni yfir og láttu malla undir loki í 40 mínútur þar til kjötið er næstum mjúkt.
4. Bættu gulrótinni í sneiðum og kartöflunum í teningum við, saltaðu, pipraðu og sjóddu í 15 mínútur.
5. Settu grænu baunirnar út í og sjóddu í 10 mínútur til viðbótar þar til allt grænmetið er mjúkt og safinn þykknar örlítið.
6. Berðu fram með hrísgrjónapilaf eða fersku brauði og jógúrt.
Ábending: Vorlegt heimilisuppáhald; með frosnum baunum má gera það allt árið – settu þær aðeins út í síðustu 5 mínúturnar svo þær haldist fallega grænar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.