Зелений горошок, тушкований із бараниною (Etli bezelye)

Name: Зелений горошок, тушкований із бараниною (Etli bezelye)
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г зелений горошок; 400 г баранина; 1 шт. цибуля; 2 шт. морква; 300 г картопля; 1 ст. л. томатне пюре; 2 ст. л. оливкова олія; 20 г вершкове масло; 1 ч. л. сіль; 1 ч. л. чорний перець

Основна страва + гарнір 75 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

491ккал

34gБілки

40gВуглеводи

29gЖири

Інгредієнти

500 г зелений горошок
400 г баранина
1 шт. цибуля
2 шт. морква
300 г картопля
1 ст. л. томатне пюре
2 ст. л. оливкова олія
20 г вершкове масло
1 ч. л. сіль
1 ч. л. чорний перець

Опис

1. Баранину наріж кубиками по 2 см і обсмаж з усіх боків у каструлі на суміші вершкового масла й оливкової олії.

2. Додай дрібно нарізану цибулю, протуши до прозорості, вмішай томатну пасту й підсмажуй 1 хвилину.

3. Залий 400 мл гарячої води й туши під кришкою 40 хвилин, доки м’ясо не стане майже м’яким.

4. Додай нарізану кружальцями моркву й нарізану кубиками картоплю, посоли, поперчи й вари 15 хвилин.

5. Поклади зелений горошок і вари ще 10 хвилин, доки всі овочі не стануть м’якими, а соус трохи не загусне.

6. Подавай із рисовим пловом або свіжим хлібом і йогуртом.

Порада: Весняна домашня улюблена страва; із замороженим горошком її можна готувати цілий рік – його клади лише за 5 хвилин до кінця, щоб він лишився гарно зеленим.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Зелений горошок, тушкований із бараниною (Etli bezelye)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie