Зеленый горошек, тушенный с бараниной (Etli bezelye)

Name: Зеленый горошек, тушенный с бараниной (Etli bezelye)
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г зеленый горошек; 400 г баранина; 1 шт. лук; 2 шт. морковь; 300 г картофель; 1 ст. л. томатное пюре (густое); 2 ст. л. оливковое масло; 20 г сливочное масло; 1 ч. л. соль; 1 ч. л. черный перец

Основное блюдо + гарнир 75 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

491ккал

34gБелки

40gУглеводы

29gЖиры

Ингредиенты

500 г зеленый горошек
400 г баранина
1 шт. лук
2 шт. морковь
300 г картофель
1 ст. л. томатное пюре (густое)
2 ст. л. оливковое масло
20 г сливочное масло
1 ч. л. соль
1 ч. л. черный перец

Описание

1. Баранину нарежь кубиками по 2 см и обжарь со всех сторон в сотейнике на смеси сливочного и оливкового масла.

2. Добавь мелко нарезанный лук, потуши до прозрачности, вмешай томатную пасту и обжаривай 1 минуту.

3. Влей 400 мл горячей воды и туши под крышкой 40 минут, пока мясо не станет почти мягким.

4. Добавь нарезанную кружками морковь и нарезанный кубиками картофель, посоли, поперчи и вари 15 минут.

5. Положи зеленый горошек и вари еще 10 минут, пока все овощи не станут мягкими, а соус слегка не загустеет.

6. Подавай с рисовым пловом или свежим хлебом и йогуртом.

Совет: Весеннее домашнее блюдо; с замороженным горошком его можно готовить круглый год – его клади только в последние 5 минут, чтобы он остался ярко-зеленым.

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Зеленый горошек, тушенный с бараниной (Etli bezelye)

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Настройки cookie