1. Skær lammekødet i tern på 2 cm, og brun det på alle sider i en gryde i en blanding af smør og olivenolie.
2. Tilsæt det finthakkede løg, sauter det klart, rør tomatpuréen i, og steg i 1 minut.
3. Hæld 400 ml varmt vand ved, og lad simre under låg i 40 minutter, til kødet er næsten mørt.
4. Tilsæt gulerødder i skiver og kartofler i tern, krydr med salt og peber, og kog i 15 minutter.
5. Tilsæt ærterne, og kog i yderligere 10 minutter, til alle grøntsager er møre, og saucen er tyknet lidt.
6. Server med rispilaf eller frisk brød og yoghurt.
Tip: En forårsfavorit i hjemmet; med frosne ærter kan du lave retten hele året – tilsæt dem først de sidste 5 minutter, så de bevarer deres flotte grønne farve.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.