1. Cuimil an plúr leis an im fuar agus an salann, ansin fuin leis an uisce ina thaos mín agus lig dó scíth a ligean clúdaithe ar feadh 30 nóiméad.
2. Tóstaigh na cnónna péine i bpanna tirim go dtí go bhfuil siad órga agus coinnigh ar leith iad. Don líonadh, frioch an t-oinniún mionghearrtha san ola, cuir an uaineoil mhionaithe leis agus frioch ina blúiríní í; measc na cnónna péine tósta agus an sumac tríd, cuir salann agus piobar leis agus fuaraigh é.
3. Rollaigh an taos go 2–3 mm ar tiús agus gearr ciorcail 8–10 cm.
4. Cuir 1 spúnóg bhoird líonta i lár gach ciorcail, fill ina leathghealach agus séalaigh an t-imeall go maith le forc nó trína chasadh.
5. Téigh an ola lus na gréine go 170 °C agus frioch na taosráin ina mbaisceanna ar feadh 3–4 nóiméad go dtí go bhfuil siad órdhonn; cuir ar pháipéar cistine iad.
6. Riar te le fáinne líomóide agus anlann iógairt.
Leid: Greim móréilimh ar bhord mezze an Levant agus ag briseadh an troisc i Ramadan is ea sambousek. Más fearr leat níos lú saille é, scuab le hubh agus bácáil in oigheann ag 200 °C ar feadh 20 nóiméad freisin. Do leagan cáise, is féidir feta nó cáis akkawi agus peirsil a úsáid mar líonadh.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.