Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Moko zmanemo s hladnim maslom in soljo, nato z vodo zgnetemo v gladko testo ter pokrito pustimo počivati 30 minut.
2. Pinjole v suhi ponvi prepražimo do zlate barve in prihranimo. Za nadev na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo mleto jagnjetino in jo drobljivo prepražimo; vmešamo pražene pinjole in sumak, solimo, popramo ter ohladimo.
3. Testo razvaljamo na debelino 2–3 mm in izrežemo kroge s premerom 8–10 cm.
4. Na sredino vsakega kroga damo 1 jedilno žlico nadeva, prepognemo v polmesec in rob z vilicami ali zavijanjem dobro zapremo.
5. Sončnično olje segrejemo na 170 °C in žepke po porcijah cvremo 3–4 minute do zlato rjave barve; preložimo na papirnate brisače.
6. Postrežemo toplo z limoninim kolobarjem in jogurtovo omako.
Namig: Sambousek je priljubljeni grižljaj levantinske mize z mezeji in prekinitve ramadanskega posta. Za manj mastno različico jih premaži z jajcem in v pečici pri 200 °C peci 20 minut. Sirasto različico lahko napolniš s feto ali sirom akkawi in peteršiljem.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.