1. Għorok id-dqiq mal-butir kiesaħ u l-melħ, imbagħad agħġen mal-ilma f'għaġina lixxa, għatti u ħalli tistrieħ għal 30 minuta.
2. Ixwi ż-żnuber f'taġen niexef sakemm isiru dehbin u żommhom fil-ġenb. Għall-mili, aqli l-basla mqattgħa fin fiż-żejt, żid il-ħaruf ikkapuljat u aqli sakemm jitfarrak; ħallat iż-żnuber mixwija u s-sumak, żid il-melħ u l-bżar u ħalli jiksaħ.
3. Iftaħ l-għaġina sa ħxuna ta' 2–3 mm u aqta' ċrieki ta' 8–10 cm.
4. Poġġi 1 mgħ. mili fin-nofs ta' kull ċirku, itwi f'nofs qamar u agħlaq it-tarf sew b'furketta jew billi ddawru.
5. Saħħan iż-żejt tal-ġirasol għal 170 °C u aqli l-pakketti f'porzjonijiet għal 3–4 minuti sakemm isiru kannella dehbi; oħroġ fuq karta tal-kċina.
6. Servi sħan ma' rota tal-lumi u zalza tal-jogurt.
Parir: Is-sambousek huwa boccone favorit tal-mejda tal-mezze tal-Levant u tal-ikla li tkisser is-sawm tar-Ramadan. Għal verżjoni b'inqas xaħam, tista' wkoll tidlek bil-bajd u taħmi f'forn ta' 200 °C għal 20 minuta. Għal verżjoni bil-ġobon, tista' timla bil-feta jew bl-akkawi u t-tursin.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.