Ullmhúchán: Don leagan seo, úsáid táirgí paistéartha tráchtála d'uibheacha, buíocáin agus gealacáin a úsáidtear amh nó nach bhfuil cócaráilte go hiomlán. Baineann sé seo le haon ubh a chuirtear leis ina dhiaidh sin freisin. Mura bhfuil táirgí den sórt sin ar fáil, cócaráil nó bácáil an chuid uibhe go hiomlán; caithfidh an gealacán agus an buíocán araon téachtadh. Do pháistí beaga, do mhná torracha, do dhaoine scothaosta agus dóibh siúd a bhfuil córas imdhíonachta lag acu, roghnaigh leagan atá cócaráilte go hiomlán.
1. Fuin an fheoil mhionaithe leis an oinniún atá mionghearrtha go han-mhín, an coimín, an phapraic, leath na luibheanna, salann agus piobar, ansin déan liathróidí beaga ar mhéid gallchnó le lámha fliucha.
2. Grátáil na trátaí (caith na craicne amach) agus brúigh an ghairleog.
3. I tajine nó i bhfriochtán leathan, frioch an ghairleog san ola olóige ar feadh leath nóiméad, cuir na trátaí grátáilte, na spíosraí, an t-uisce agus an salann leis, agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad go dtiubhóidh sé beagán.
4. Cuir na liathróidí feola leis, clúdaigh agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 15–20 nóiméad go mbeidh siad cócaráilte tríd, á n-iompú go cúramach uair amháin.
5. Déan ceithre log idir na liathróidí, bris ubh isteach i ngach ceann, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 5–7 nóiméad go dtéachtfaidh an gealacán ach go mbeidh an buíocán fós leachtach.
6. Croith na luibheanna atá fágtha air agus riar láithreach sa tajine le harán úr é.
Leid: Is ansa le tithe agus bialanna cois bóthair Mharacó kefta mkaouara; itear as mias chomhroinnte é agus arán á thumadh ann. Mura bhfuil tajine agat, tá friochtán iarainn theilgthe le clúdach foirfe. Bíonn sé níos súmhaire fós le meascán uaineola agus mairteola.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.