Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Mleto meso zgnetemo z zelo drobno sesekljano čebulo, rimsko kumino, mleto rdečo papriko, polovico zelišč, soljo in poprom, nato z mokrimi rokami oblikujemo majhne kroglice velikosti oreha.
2. Paradižnike naribamo (lupine zavržemo), česen stremo.
3. V tažinu ali široki ponvi na oljčnem olju česen pražimo pol minute, dodamo naribani paradižnik, začimbe, vodo in sol ter kuhamo 10 minut, da se nekoliko zgosti.
4. Dodamo mesne kroglice, pokrijemo in na nizkem ognju kuhamo 15–20 minut, da so povsem kuhane; medtem jih enkrat previdno obrnemo.
5. Med kroglicami naredimo štiri vdolbine, v vsako ubijemo jajce, pokrijemo in kuhamo 5–7 minut, da beljak zakrkne, rumenjak pa ostane tekoč.
6. Potresemo s preostalimi zelišči in takoj postrežemo v tažinu s svežim kruhom.
Namig: Kefta mkaouara je priljubljena jed maroških domov in obcestnih okrepčevalnic; jedo jo iz skupne posode s pomakanjem kruha. Če nimaš tažina, je odlična litoželezna ponev s pokrovom. Z mešanico jagnjetine in govedine je še sočnejša.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.