Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Mleté mäso premiesime s veľmi najemno nakrájanou cibuľou, rímskou rascou, paprikou, polovicou byliniek, soľou a korením a mokrými rukami vytvarujeme malé guľky veľkosti vlašského orecha.
2. Paradajky nastrúhame (šupky vyhodíme) a cesnak pretlačíme.
3. V tažine alebo širokej panvici na olivovom oleji opekáme cesnak pol minúty, pridáme nastrúhané paradajky, koreniny, vodu a soľ a varíme 10 minút, kým omáčka mierne nezhustne.
4. Vložíme mäsové guľky, prikryjeme a varíme na miernom ohni 15–20 minút, kým budú hotové, pričom ich raz opatrne obrátime.
5. Medzi guľkami vytvoríme štyri priehlbiny, do každej rozbijeme vajce, prikryjeme a varíme 5–7 minút, kým bielok nestuhne, ale žĺtok je ešte tekutý.
6. Posypeme zvyšnými bylinkami a ihneď podávame v tažine s čerstvým chlebom.
Tip: Kefta mkaouara je obľúbené jedlo marockých domácností a jedální pri ceste; jedáva sa zo spoločnej misy naberaním chlebom. Ak nemáme tažin, výborne poslúži liatinová panvica s pokrievkou. Zo zmesi jahňacieho a hovädzieho mäsa bude ešte šťavnatejšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.