Slisne muiceola i mblúiríní aráin (stíl schnitzel Vín)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 40 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
865kcal
60gPróitéin
65gCarbaihiodráití
43gSaill
Comhábhair
  • Don fheoil
  • 800 g luan muiceola
  • Don chumhdach
  • 150 g plúr
  • 3 píosa ubh
  • 200 g blúiríní aráin
  • Don fhriochadh
  • 1 l ola
  • Don bhlastán
  • d.r.b. salann
  • d.r.b. piobar
Cur síos

Tá feoil i mblúiríní aráin fíormhaith nuair atá an cumhdach éadrom agus briosc agus an fheoil fós súmhar.

1. Buail slisní luain muiceola go tiús thart ar 1 cm; is é tiús cothrom an rún chun go gcócarálfaidh gach cuid ag an am céanna.

2. Cuir salann agus beagán piobair ar an dá thaobh.

3. Ullmhaigh trí bhabhla: plúr i gceann amháin, ubh bhuailte sa dara ceann agus blúiríní aráin sa tríú ceann.

4. Cuir an fheoil sa phlúr ar dtús (cabhraíonn sé leis an ubh cloí léi), ansin san ubh agus ar deireadh sna blúiríní; ná brúigh na blúiríní go daingean uirthi agus frioch láithreach.

5. Frioch i neart ola ag 170-180 °C ar feadh 2-3 nóiméad ar gach taobh; bog an panna go héadrom chun an cumhdach a dhéanamh „tonnach”.

6. Bain amach ar pháipéar cistine chun an ola bhreise a shú agus riar úr.

Leid: Is iad bogadh an phanna agus ola the rúin an chumhdaigh éadroim thonnaigh; in ola bhogthe, beidh an slisne gréisceach.

Cuirim sa phleanálaí é

Tuilleadh smaointe biachláir seachtainiúil don oideas seo

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.