Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Ocvrt zrezek je zares dober, če je ovoj zračen in hrustljav, meso pa ostane sočno.
1. Rezine svinjskega kareja potolčemo na približno 1 cm debeline – enakomerna debelina je skrivnost, da se povsod spečejo hkrati.
2. Obe strani solimo in rahlo popramo.
3. Pripravimo tri sklede: v eno damo moko, v drugo stepeno jajce, v tretjo drobtine.
4. Meso najprej povaljamo v moki (ta pomaga, da se jajce oprime), nato v jajcu in nazadnje v drobtinah – drobtin ne pritiskamo močno in takoj ocvremo.
5. V obilici olja pri 170-180 °C cvremo 2-3 minute na vsaki strani; ponev medtem rahlo premikamo, da ovoj postane »valovit«.
6. Poberemo na papirnate brisače, da vpijejo odvečno olje, in postrežemo sveže.
Nasvet: Skrivnost zračnega, valovitega ovoja sta premikanje ponve in vroče olje – v mlačnem olju bo zrezek masten.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.