Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Vyprážané mäso bude naozaj dobré, ak je obal vzdušný a chrumkavý a mäso zostane šťavnaté.
1. Plátky bravčového karé naklepeme na hrúbku približne 1 cm – rovnomerná hrúbka je tajomstvom toho, aby sa všade prepiekli naraz.
2. Z oboch strán osolíme a jemne okoreníme.
3. Pripravíme tri misky: do jednej dáme múku, do druhej rozšľahané vajcia a do tretej strúhanku.
4. Mäso najskôr obalíme v múke (pomáha vajcu priľnúť), potom vo vajci a nakoniec v strúhanke – strúhanku silno nepritláčame a ihneď vyprážame.
5. Vyprážame v dostatočnom množstve oleja pri 170-180 °C po 2-3 minúty z každej strany; panvicou pritom jemne pohybujeme, aby bol obal „zvlnený“.
6. Vyberieme na papierovú utierku, aby odsala prebytočný olej, a podávame čerstvé.
Tip: Tajomstvom vzdušného, zvlneného obalu je pohybovanie panvicou a horúci olej – vo vlažnom oleji bude rezeň mastný.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.