După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Carnea pane este cu adevărat bună când învelișul este aerat și crocant, iar carnea rămâne suculentă.
1. Batem feliile de cotlet de porc până la o grosime de aproximativ 1 cm – grosimea uniformă este secretul ca toate porțiunile să se gătească simultan.
2. Sărăm și piperăm ușor ambele părți.
3. Pregătim trei boluri: punem făină în unul, ou bătut în al doilea și pesmet în al treilea.
4. Trecem carnea mai întâi prin făină (aceasta ajută oul să adere), apoi prin ou și la sfârșit prin pesmet – nu presăm tare pesmetul și prăjim imediat.
5. Prăjim în ulei din abundență, la 170-180 °C, câte 2-3 minute pe fiecare parte; mișcăm ușor tigaia între timp, ca învelișul să fie ondulat.
6. Scoatem pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și servim proaspăt.
Sfat: Secretul învelișului aerat și ondulat este mișcarea tigăii și uleiul fierbinte – în ulei călduț, șnițelul devine gras.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.