Talagang masarap ang breaded na karne kapag mahangin at malutong ang balot, at nananatiling makatas ang karne.
1. Pitpitin ang mga hiwa ng pork loin hanggang mga 1 cm ang kapal – ang pantay na kapal ang sikreto para sabay-sabay itong maluto sa lahat ng bahagi.
2. Asinan ang magkabilang gilid, at bahagyang paminta-han.
3. Maghanda ng tatlong mangkok: harina sa una, binating itlog sa ikalawa, at breadcrumbs sa ikatlo.
4. Igulong muna ang karne sa harina (nakakatulong ito sa pagkapit ng itlog), saka sa itlog, at sa huli sa breadcrumbs – huwag diinan nang malakas ang breadcrumbs, at iprito agad.
5. Iprito sa maraming mantika na 170-180 °C, sa loob ng 2-3 minuto bawat gilid; samantala, bahagyang galawin ang kawali para maging „alon-alon” ang balot.
6. Hanguin sa paper towel para masipsip ang sobrang mantika, at ihain nang bagong luto.
Tip: Ang sikreto ng mahangin at alon-alon na balot ay ang paggalaw ng kawali at ang mainit na mantika – sa maligamgam na mantika, magiging mamantika ang karne.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.