Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Pohani odrezak zaista je dobar kad je pohanje prozračno i hrskavo, a meso ostane sočno.
1. Svinjske odreske od kremenadle istuci na debljinu od oko 1 cm – ujednačena debljina tajna je da se svugdje ravnomjerno ispeku.
2. Posoli ih s obje strane i lagano popapri.
3. Pripremi tri zdjele: u jednu stavi brašno, u drugu razmućena jaja, a u treću krušne mrvice.
4. Meso najprije uvaljaj u brašno (ono pomaže da jaje prione), zatim u jaje, a na kraju u mrvice – mrvice nemoj jako utiskivati i odmah ga prži.
5. Prži u obilnom ulju zagrijanom na 170-180 °C, 2-3 minute sa svake strane; tijekom prženja lagano pomiči tavu kako bi pohanje postalo „valovito”.
6. Izvadi na papirnati ručnik da upije višak ulja i posluži svježe.
Savjet: Tajna prozračnog, valovitog pohanja je pomicanje tave i vruće ulje – u mlakom ulju odrezak postaje mastan.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.