Mae cig mewn briwsion bara ar ei orau pan fydd y gorchudd yn ysgafn ac yn grensiog a'r cig yn aros yn suddlon.
1. Curwn y sleisys lwyn porc nes eu bod tua 1 cm o drwch; trwch cyfartal yw'r gyfrinach i goginio drwyddynt yn gyfartal.
2. Sesnwn y ddwy ochr â halen ac ychydig o bupur.
3. Paratown dair powlen: blawd yn un, wy wedi'i guro yn yr ail, a briwsion bara yn y drydedd.
4. Trown y cig yn y blawd yn gyntaf (sy'n helpu'r wy i lynu), yna'r wy, ac yn olaf y briwsion; nid ydym yn gwasgu'r briwsion ymlaen yn galed, a ffriwn ar unwaith.
5. Ffriwn mewn digon o olew ar 170-180 °C am 2-3 munud bob ochr; wrth wneud hyn, symudwn y badell yn ysgafn fel bod y gorchudd yn “donnog”.
6. Tynnwn i bapur cegin i amsugno'r olew dros ben a gweini'n ffres.
Awgrym: Cyfrinach gorchudd ysgafn a thonnog yw symud y badell ac olew poeth; mewn olew llugoer, bydd y sleisen yn seimllyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.