Sicín stróicthe le chipotle ó Puebla (Tinga de pollo)

Príomhchúrsa 50 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
346kcal
48gPróitéin
14gCarbaihiodráití
15gSaill
Comhábhair
  • Don sicín
  • 800 g brollach sicín
  • 2 píosa duilleog labhrais
  • 1000 ml uisce
  • 1 tsp. salann
  • Don anlann
  • 500 g tráta
  • 3 píosa chipotle in adobo
  • 2 píosa oinniún
  • 3 clóbh gairleog
  • 1 tsp. oragán Meicsiceach
  • 2 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 1 pionsa salann
Cur síos

1. Cuir na brollaigh sicín i bpota leis an duilleog labhrais, clúdaigh le huisce, cuir salann leis agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 20–25 nóiméad go dtí go mbeidh siad cócaráilte tríd; lig dóibh fuarú beagán sa bhrat.

2. Stróic an fheoil fhuaraithe ina snáitheanna tanaí le dhá fhorc agus cuir muga den bhrat cócaireachta ar leataobh.

3. Cumaisc an tráta, na piobair chipotle le spúnóg den anlann adobo, ionga gairleoige agus an t-oragán le beagán den bhrat go mín.

4. Téigh an ola i bhfriochtán leathan agus cócaráil an t-oinniún atá gearrtha ina leathfháinní tanaí leis an ngairleog mhionghearrtha atá fágtha ar theas meánach ar feadh 6–8 nóiméad go dtí go mbeidh sé bog agus éadrom-órga.

5. Doirt an t-anlann trátaí agus chipotle air, cócaráil ar feadh 5 nóiméad, ansin corraigh an sicín stróicthe isteach agus cócaráil le chéile ar feadh 5–8 nóiméad eile, go dtí go dtiubhóidh an t-anlann ar an bhfeoil; má tá sé róthirim, scaoil le beagán brat cócaireachta é, ansin blastáil le salann.

6. Riar ar thostada brioscáin é le huachtar géar, slisní abhacáid agus cáis bhrúite, nó líonta i dtortillaí teo.

Leid: Is féidir an spíosracht a rialú leis an méid chipotle – tosaigh le dhá cheann agus cuir tuilleadh leis ag an deireadh, ag blaiseadh, más féidir leat é a sheasamh.

Cuirim sa phleanálaí é

Tuilleadh smaointe biachláir seachtainiúil don oideas seo

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.