Sicín Marengo (Poulet Marengo)
Cothaithigh / riar
967kcal
85gPróitéin
18gCarbaihiodráití
56gSaill
Comhábhair
- 30 g plúr cruithneachta
- 8 píosa cos sicín
- 40 dkg trátaí scafa stánaithe
- 2 dl fíon bán tirim
- 20 dkg beacán saothraithe
- 2 clóbh gairleog
- 1 píosa oinniún
- 3 sp. bhoird ola olóige
- 2 dl stoc feola
- 1 sp. bhoird taos trátaí
- 1 beart duilleoga peirsile
- 1 tsp. salann
- 1 tsp. piobar
Cur síos
1. Blastáil na cosa sicín le salann agus piobar, clúdaigh le plúr, donnaigh gach taobh in ola olóige the agus bain amach.
2. San ola chéanna, bog an t-oinniún mionghearrtha agus an ghairleog bhrúite.
3. Cuir an taos trátaí leis, doirt an fíon bán isteach agus scríob na píosaí donnaithe greamaithe aníos.
4. Cuir na trátaí scafa stánaithe leis, doirt an stoc feola isteach agus cuir an sicín ar ais.
5. Cócaráil clúdaithe ar feadh thart ar 30 nóiméad, cuir na beacáin saothraithe ceathraithe leis agus cócaráil le chéile ar feadh 10 nóiméad eile.
6. Blastáil le salann agus piobar agus riar le neart peirsile úire scaipthe air.
Leid: De réir an tseanchais, cheap cócaire Napoléon ar an toirt é tar éis chath Marengo. Ar dtús riartaí le crústaigh agus uibheacha friochta é freisin; sa bhaile, tá an ragú trátaí agus fíona den scoth leis féin. Is fearr é le bagaette úr.
Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.