Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kuracie stehná osolíme, okoreníme, obalíme v múke a na horúcom olivovom oleji opečieme zo všetkých strán, potom vyberieme.
2. Na tom istom oleji necháme zmäknúť nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak.
3. Pridáme paradajkový pretlak, potom zalejeme bielym vínom a zoškrabeme pripečené kúsky.
4. Pridáme konzervované lúpané paradajky, zalejeme mäsovým vývarom a kurča vrátime späť.
5. Prikryté dusíme približne 30 minút, potom pridáme šampiňóny nakrájané na štvrtiny a spolu varíme ďalších 10 minút.
6. Osolíme, okoreníme a podávame bohato posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
Tip: Podľa legendy ho Napoleonov kuchár improvizovane pripravil po bitke pri Marengu. Pôvodne sa podávalo aj s rakmi a opečeným vajcom – doma je paradajkovo-vínové ragú výborné aj samotné. Najlepšie chutí s čerstvou bagetou.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.