Marengo vištiena (poulet Marengo)

Pagrindinis patiekalas 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
967kcal
85gBaltymai
18gAngliavandeniai
56gRiebalai
Ingredientai
  • 30 g kvietiniai miltai
  • 8 vnt. vištienos šlaunelės
  • 40 dkg konservuoti lupti pomidorai
  • 2 dl sausas baltasis vynas
  • 20 dkg pievagrybiai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 3 v. š. alyvuogių aliejus
  • 2 dl mėsos sultinys
  • 1 v. š. koncentruota pomidorų pasta
  • 1 ryšulėlis petražolių lapai
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Vištienos šlauneles pasūdykite, pagardinkite pipirais, apvoliokite miltuose, karštame alyvuogių aliejuje apkepkite iš visų pusių ir išimkite.

2. Tame pačiame aliejuje suminkštinkite smulkiai sukapotą svogūną ir sutraiškytą česnaką.

3. Sudėkite pomidorų pastą, užpilkite baltuoju vynu ir nugramdykite prikibusius apskrudusius gabalėlius.

4. Sudėkite konservuotus nuluptus pomidorus, užpilkite mėsos sultiniu ir grąžinkite vištieną.

5. Uždengę troškinkite apie 30 minučių, sudėkite ketvirčiais supjaustytus pievagrybius ir virkite kartu dar 10 minučių.

6. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir patiekite gausiai apibarstę šviežiomis petražolėmis.

Patarimas: Pasak legendos, Napoleono virėjas patiekalą sukūrė improvizuodamas po Marengo mūšio. Iš pradžių jis buvo siūlomas ir su vėžiais bei keptais kiaušiniais – namuose pomidorų ir vyno ragu puikus ir vienas. Skaniausia su šviežiu prancūzišku batonu.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.