Vista Marengo gaumē (Poulet Marengo)

Pamatēdiens 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
967kcal
85gOlbaltumvielas
18gOgļhidrāti
56gTauki
Sastāvdaļas
  • 30 g kviešu milti
  • 8 gab. vistas stilbiņš vai šķiņķītis
  • 40 dkg konservēti mizoti tomāti
  • 2 dl sauss baltvīns
  • 20 dkg šampinjoni
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 gab. sīpoli
  • 3 ēdk. olīveļļa
  • 2 dl gaļas buljons
  • 1 ēdk. tomātu pasta
  • 1 saišķis pētersīļu zaļumi
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Vistas kājas sāliet, piparojiet, apviļājiet miltos un karstā olīveļļā apcepiet no visām pusēm, tad izņemiet.

2. Tajā pašā eļļā pasautējiet smalki sagrieztu sīpolu un saspiestus ķiplokus.

3. Pievienojiet tomātu pastu, pielejiet baltvīnu un nokasiet pielipušās pieceptās atliekas.

4. Pievienojiet konservētos mizotos tomātus, pielejiet gaļas buljonu un lieciet atpakaļ vistu.

5. Zem vāka sautējiet apmēram 30 minūtes, tad pievienojiet ceturtdaļās sagrieztus šampinjonus un gatavojiet kopā vēl 10 minūtes.

6. Sāliet, piparojiet un pasniedziet, bagātīgi pārkaisot ar svaigiem pētersīļiem.

Padoms: Leģenda vēsta, ka Napoleona pavārs šo ēdienu improvizēja pēc Marengo kaujas. Sākotnēji to pasniedza arī ar vēžiem un ceptām olām – mājās tomātu un vīna sautējums ir lielisks arī pats par sevi. Vislabāk garšo ar svaigu bageti.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.