Marengo kana (poulet Marengo)

Põhiroog 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
967kcal
85gValk
18gSüsivesikud
56gRasv
Koostisosad
  • 30 g nisujahu
  • 8 tk kanakints
  • 40 dkg konserveeritud kooritud tomatid
  • 2 dl kuiv valge vein
  • 20 dkg šampinjonid
  • 2 küüs küüslauk
  • 1 tk sibul
  • 3 sl oliiviõli
  • 2 dl lihapuljong
  • 1 sl tomatipasta
  • 1 kimp petersellilehed
  • 1 tl sool
  • 1 tl pipar
Kirjeldus

1. Maitsestame kanakintsud soola ja pipraga, keerame jahus, pruunistame kuumas oliiviõlis igast küljest ning tõstame välja.

2. Hautame samas õlis peeneks hakitud sibula ja purustatud küüslaugu pehmeks.

3. Lisame tomatikontsentraadi, valame peale valge veini ja kraabime kinnijäänud pruunistunud praadimisjäägid lahti.

4. Lisame kooritud konservtomatid ja lihapuljongi ning paneme kana tagasi.

5. Hautame kaane all umbes 30 minutit, lisame neljaks lõigatud šampinjonid ja keedame koos veel 10 minutit.

6. Maitsestame soola ja pipraga ning serveerime rohke värske peterselliga ülepuistatult.

Nipp: Legendi järgi improviseeris Napoleoni kokk selle roa pärast Marengo lahingut. Algselt pakuti ka vähkide ja praemunaga – kodus on tomati-veinihautis ka omaette suurepärane. Parim värske bagetiga.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.