Sicín Marengo le trátaí agus beacáin (Pollo alla Marengo)

Príomhchúrsa 60 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
789kcal
66gPróitéin
35gCarbaihiodráití
40gSaill
Comhábhair
  • Don sicín
  • 120 dkg cos sicín
  • 2 sp. bhoird plúr mín
  • 1 tsp. salann
  • 1 pionsa piobar dubh
  • 3 sp. bhoird ola olóige
  • Don anlann
  • 1 píosa oinniún
  • 2 clóbh gairleog
  • 25 dkg beacán saothraithe
  • 1.5 dl fíon bán tirim
  • 40 dkg trátaí scafa stánaithe
  • 1 dl stoc feola
  • Don riar
  • 20 dkg cloicheáin
  • 4 slisne arán
  • 2 sp. bhoird duilleoga peirsile
Cur síos

1. Gearr na cosa sicín ina leath ag an alt, cuir salann agus piobar orthu agus dustáil go héadrom le plúr iad.

2. I bhfriochtán mór domhain, téigh an ola olóige agus donn an fheoil timpeall ar feadh 8–10 nóiméad ar gach taobh go dtí go mbeidh sí donn órga; tóg amach í.

3. Bog an t-oinniún mionghearrtha sa tsaill atá fágtha ar feadh 5 nóiméad go dtí go mbeidh sé tréshoilseach, cuir an ghairleog bhrúite agus na beacáin cheathrúnaithe leis agus frioch ar feadh 5 nóiméad eile é.

4. Doirt an fíon bán isteach, tabhair chun fiuchta é, ansin cuir na trátaí mionghearrtha agus an stoc leis; cuir an sicín ar ais, clúdaigh agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 35–40 nóiméad é go dtí go mbeidh an fheoil bog.

5. Sna 5 nóiméad deireanacha, cuir na cloicheáin ghlanta san anlann agus cócaráil go dtí go mbeidh siad bándearg; idir an dá linn, tóstáil na slisní aráin i bhfriochtán le beagán ola.

6. Riar an sicín leis an anlann agus na cloicheáin, arán tósta agus neart peirsile croite air.

Leid: De réir na finscéalaíochta, rinne cócaire Napoleon é tar éis chath Marengo leis an méid a bhí ar fáil – sin an fáth a mbaineann cloicheáin agus tósta leis an mbunleagan.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.