1. Torrwn goesau'r cyw iâr yn ddwy wrth y cymal, sesno â halen a phupur ac ysgeintio haen denau o flawd drostynt.
2. Mewn padell fawr, ddofn, cynheswn yr olew olewydd a brownio'r cig ar bob ochr am 8–10 munud nes ei fod yn frown euraidd; tynnwn allan.
3. Meddalwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn y braster sy'n weddill am 5 munud nes ei fod yn dryloyw, ychwanegu'r garlleg wedi'i falu a'r madarch wedi'u chwarteru a ffrio am 5 munud arall.
4. Ychwanegwn y gwin gwyn, dod ag ef i'r berw, yna ychwanegu'r tomatos wedi'u torri a'r stoc; dychwelwn y cyw iâr, gorchuddio a brwysio dros wres isel am 35–40 munud nes bod y cig yn dyner.
5. Yn y 5 munud olaf, rhown y corgimychiaid wedi'u glanhau yn y saws a'u coginio nes eu bod yn binc; yn y cyfamser, tostiwn y sleisys bara mewn ychydig o olew mewn padell.
6. Gweinwn y cyw iâr gyda'r saws a'r corgimychiaid, y bara wedi'i dostio a digon o bersli wedi'i ysgeintio drosto.
Awgrym: Yn ôl y chwedl, ar ôl brwydr Marengo coginiodd cogydd Napoleon â'r hyn oedd wrth law – dyna pam mae corgimychiaid a thost yn rhan o'r fersiwn wreiddiol.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.