După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem pulpele de pui în două la articulație, sărăm și piperăm și presărăm un strat subțire de făină.
2. Încingem uleiul de măsline într-o tigaie mare și adâncă și rumenim carnea pe toate părțile în 8–10 minute; o scoatem.
3. Călim ceapa tocată fin în grăsimea rămasă 5 minute, până devine translucidă, adăugăm usturoiul zdrobit și ciupercile tăiate în sferturi și rumenim încă 5 minute.
4. Turnăm vinul alb, aducem la fierbere, apoi adăugăm roșiile bucăți și supa de bază; punem puiul înapoi, acoperim și înăbușim la foc mic 35–40 de minute, până carnea devine fragedă.
5. În ultimele 5 minute punem creveții curățați în sos și îi fierbem până devin roz; între timp prăjim feliile de pâine într-o tigaie cu puțin ulei.
6. Servim puiul cu sosul și creveții, pâinea prăjită și pătrunjel presărat din belșug.
Sfat: Legenda spune că bucătarul lui Napoleon a preparat felul după bătălia de la Marengo din ce avea la îndemână – de aceea creveții și pâinea prăjită fac parte din varianta originală.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.