Rósta foraoise Slóvacach le bagún sailleach agus oinniúin (Živánska)

Príomhchúrsa 90 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
721kcal
37gPróitéin
42gCarbaihiodráití
41gSaill
Comhábhair
  • 600 g muineál muiceola
  • 150 g bagún
  • 2 píosa oinniún
  • 4 píosa práta
  • 2 píosa piobar clogach
  • 1 sp. bhoird púdar papraice
  • 3 clóbh gairleog
  • 2 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 1 tsp. salann
  • 1 pionsa piobar dubh
Cur síos

1. Gearr muineál na muiceola ina shlisní ar mhéid boise agus 1 cm ar tiús, scaf na prátaí agus gearr ina slisní 5 mm iad, gearr an t-oinniún ina fháinní tanaí agus an piobar ina stiallacha; brúigh an ghairleog.

2. I mbabhla, measc an fheoil leis an ola, an ghairleog, an phapraic, an salann agus an piobar agus lig di seasamh ar feadh 15 nóiméad. I mbabhla eile, cuir beagán salainn ar na prátaí.

3. Réamhthéigh an t-oigheann go 200 °C. Ullmhaigh ceithre leathán mhóra dhúbailte scragall alúmanaim (nó tráidire le clúdach) agus leag i sraitheanna iad: prátaí sa bhun, feoil orthu, slisne bagúin shailleaigh, oinniún, piobar, ansin ciseal eile prátaí, feola agus bagúin shailleaigh.

4. Dún an scragall go teann (ionas nach féidir leis an ngal éalú) agus róstaigh ar feadh 60 nóiméad.

5. Oscail na pacáistí go cúramach agus róstaigh gan scragall ar feadh 10–15 nóiméad eile go dtí go mbeidh an barr donnaithe.

6. Riar sa scragall lena sú féin, cúcamar picilte agus arán úr.

Leid: Is bia foraoiseoirí agus aoirí na Slóvaice é živánska: go traidisiúnta, róstaítí ar bhior é nó fillte i nduilleoga i dtine; oibríonn sé go han-mhaith ar ghríoscán lasmuigh nó i luaithreach te freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.