Slovāku meža cepetis ar speķi un sīpoliem (Živánska)

Pamatēdiens 90 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
721kcal
37gOlbaltumvielas
42gOgļhidrāti
41gTauki
Sastāvdaļas
  • 600 g cūkas kakla karbonāde
  • 150 g bekons
  • 2 gab. sīpoli
  • 4 gab. kartupeļi
  • 2 gab. saldā paprika
  • 1 ēdk. maltā sarkanā paprika
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Cūkas kakla karbonādi sagrieziet 1 cm biezās, plaukstas lieluma šķēlēs, kartupeļus nomizojiet un sagrieziet 5 mm ripās, sīpolus plānos gredzenos, papriku strēmelēs; ķiplokus saspiediet.

2. Bļodā samaisiet gaļu ar eļļu, ķiplokiem, malto papriku, sāli un pipariem un atpūtiniet 15 minūtes. Citā bļodā kartupeļus viegli sāliet.

3. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C. Sagatavojiet četras lielas dubultas alumīnija folijas loksnes (vai cepamtrauku ar vāku) un kārtojiet: apakšā kartupeļi, gaļa, speķa šķēle, sīpoli, paprika, tad vēl viena kartupeļu, gaļas un speķa kārta.

4. Foliju cieši aizveriet, lai tvaiks neizkļūtu, un cepiet 60 minūtes.

5. Uzmanīgi atveriet paciņas un bez folijas cepiet vēl 10–15 minūtes, līdz virsa apbrūnējusi.

6. Pasniedziet folijā ar pašu sulu, skābētiem gurķiem un svaigu maizi.

Padoms: Živánska ir slovāku mežsargu un ganu ēdiens: sākotnēji to cepa uz iesma vai ugunī, ietītu lapās. Lieliski var pagatavot arī āra grilā, oglēs.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.