1. Potong leher babi menjadi hirisan setebal 1 cm dan sebesar tapak tangan, kupas kentang, dan potong menjadi hirisan bulat setebal 5 mm, potong bawang menjadi gelang nipis, dan lada benggala menjadi jalur; hancurkan bawang putih.
2. Dalam mangkuk, gaul daging bersama minyak, bawang putih, paprika, garam dan lada sulah, dan rehatkan selama 15 minit. Dalam mangkuk lain, garamkan kentang sedikit.
3. Panaskan ketuhar terlebih dahulu hingga 200 °C. Sediakan empat helai kerajang aluminium besar berlapis dua (atau dulang pembakar dengan penutup), dan susun berlapis: kentang di bawah, di atasnya daging, hirisan bakon, bawang, lada benggala, kemudian sekali lagi selapis kentang, daging dan bakon.
4. Katup kerajang dengan rapat (wap tidak boleh keluar), dan bakar selama 60 minit.
5. Buka bungkusan dengan berhati-hati, dan bakar tanpa kerajang 10–15 minit lagi, hingga bahagian atasnya perang.
6. Hidangkan dalam kerajang, bersama jusnya sendiri, jeruk timun dan roti segar.
Petua: Živánska ialah hidangan penjaga hutan dan gembala Slovakia: pada asalnya, ia dipanggang pada lidi atau dalam api, dibungkus dengan daun; ia juga sangat baik disediakan di atas gril luar atau dalam bara.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.