1. Skjær svinenakken i håndflatestore skiver på 1 cm tykkelse. Skrell potetene og skjær i skiver på 5 mm, løken i tynne ringer og paprikaen i strimler. Knus hvitløken.
2. Vend kjøttet med olje, hvitløk, paprikapulver, salt og pepper i en bolle og la hvile i 15 minutter. Salt potetene lett i en annen bolle.
3. Forvarm ovnen til 200 °C. Klargjør fire store doble ark aluminiumsfolie (eller en langpanne med lokk) og legg lagvis: poteter nederst, deretter kjøtt, baconskiver, løk, paprika og så et nytt lag poteter, kjøtt og bacon.
4. Lukk folien tett så dampen ikke slipper ut, og stek i 60 minutter.
5. Åpne pakkene forsiktig og stek uten folie i ytterligere 10–15 minutter, til toppen er brunet.
6. Server i folien med egen sjy, sylteagurk og ferskt brød.
Tips: Živánska er maten til slovakiske skogsarbeidere og gjetere. Opprinnelig ble den stekt på spyd eller innpakket i blader i ilden. Den kan også lages på utegrill eller i glørne.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.