1. Skær svinenakkekammen i håndfladestore skiver på 1 cm, skræl kartoflerne, og skær dem i skiver på 5 mm, løgene i tynde ringe og peberfrugterne i strimler; knus hvidløget.
2. Vend kødet med olie, hvidløg, paprikapulver, salt og peber i en skål, og lad det hvile i 15 minutter. Salt kartoflerne let i en anden skål.
3. Forvarm ovnen til 200 °C. Gør fire store, dobbelte ark folie klar (eller en bradepande med låg), og læg i lag: kartofler nederst, derefter kød, bacon, løg og peberfrugt, så igen kartofler, kød og bacon.
4. Luk folien tæt, så dampen ikke kan slippe ud, og bag i 60 minutter.
5. Åbn pakkerne forsigtigt, og steg uden folie i yderligere 10–15 minutter, til toppen er brunet.
6. Servér i folien med egen sky, syltede agurker og frisk brød.
Tip: Živánska er en ret fra slovakiske skovarbejdere og hyrder: oprindeligt blev den stegt på spid eller indpakket i blade i ilden; den kan også med fordel tilberedes på grill eller i gløder.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.