1. Gearr na hubhthorthaí ar a bhfad ina slisní thart ar 5 mm ar tiús (thart ar 16 shlis), scuab sraith thanaí ola olóige ar an dá thaobh agus gríosc i bhfriochtán gríoscáin te ar feadh 2–3 nóiméad ar gach taobh iad go dtí go mbeidh siad bog agus stríocach; cuir beagán salainn orthu.
2. Don anlann, frioch an ionga gairleoige bhrúite san ola olóige ar feadh 1 nóiméad, cuir na trátaí atá brúite le do lámha leis, cuir salann ann agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad é, ansin bain an ghairleog.
3. Réamhthéigh an t-oigheann go 200 °C; measc an ricotta le leath den parmesan, salann, piobar agus cúpla duilleog bhaisleice stróicthe go mín go dtí go mbeidh sé uachtarúil, agus gearr an mozzarella ina 16 bhata.
4. Cuir spúnóg den mheascán ricotta agus bata mozzarella ar fhoirceann leathan gach slise ubhthoraidh agus rollaigh suas go docht í.
5. Cuir leath den anlann le spúnóg ar bhun méise beaga oigheann, leag na rollaí air agus an seam síos, cuir an t-anlann atá fágtha orthu le spúnóg agus croith an parmesan atá fágtha orthu.
6. Bácáil ar feadh 20 nóiméad iad go dtí go mbeidh an t-anlann ag bolgarnach agus an cháis leáite; tar éis sos cúpla nóiméad, maisigh le duilleoga baisleice agus riar te nó bogthe iad.
Leid: Lúbann ubhthoradh go maith nuair atá sé cócaráilte go hiomlán bog – briseann slis leathamh agus í á rolladh; is féidir an mhias a chur le chéile roimh ré agus a choinneáil sa chuisneoir ar feadh lá roimh bácáil.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.