1. Torrwn yr wylys ar eu hyd yn sleisys tua 5 mm o drwch (tua 16 sleisen), brwsio'r ddwy ochr yn denau ag olew olewydd a'u coginio mewn padell grilio boeth am 2–3 munud ar bob ochr nes eu bod yn feddal ac â streipiau; ychwanegwn ychydig o halen.
2. Ar gyfer y saws, ffriwn yr ewin garlleg wedi'i wasgu yn yr olew olewydd am 1 munud, ychwanegu'r tomatos wedi'u gwasgu â llaw, sesno â halen a choginio am 15 munud, yna tynnu'r garlleg allan.
3. Cynheswn y ffwrn i 200 °C; cymysgwn y ricotta â hanner y Parmesan, halen, pupur ac ychydig o ddail basil wedi'u rhwygo'n fân nes ei fod yn hufennog, a thorri'r mozzarella'n 16 ffon.
4. Rhown lond llwy o'r cymysgedd ricotta ac un ffon mozzarella ar ben lletaf pob sleisen wylys a'i rolio'n dynn.
5. Llwyiwn hanner y saws i waelod dysgl wrth-wres fach, trefnu'r rholiau arno â'r uniad i lawr, llwyio gweddill y saws drostynt ac ysgeintio gweddill y Parmesan drostynt.
6. Pobwn am 20 munud nes bod y saws yn byrlymu a'r caws wedi toddi; ar ôl gorffwys am ychydig funudau, addurnwn â dail basil a gweini'n gynnes neu'n glaear.
Awgrym: Mae wylys yn plygu'n dda pan gânt eu coginio nes eu bod yn hollol feddal – bydd sleisen hanner amrwd yn torri wrth ei rholio; ar ôl cydosod ymlaen llaw, gall aros yn yr oergell am ddiwrnod cyn pobi.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.