1. I mbabhla, bog an rís le do lámha in uisce fuar, doirt an t-uisce scamallach amach agus déan seo 4–5 huaire go dtí go mbíonn an t-uisce beagnach glan; lig di taoscadh i scagaire ar feadh 15 nóiméad.
2. Cuir an rís leis an uisce agus an kombu i sáspan le bun tiubh agus lig di maos ar feadh 30 nóiméad.
3. Tabhair chun fiuchta faoi chlúdach í, bain an kombu amach, ansin cócaráil ar an teas is ísle is féidir ar feadh 12 nóiméad; múch an teas agus lig di seasamh faoi chlúdach ar feadh 10 nóiméad gan an clúdach a ardú.
4. Idir an dá linn, téigh an fínéagar ríse leis an siúcra agus an salann ar theas íseal go dtí go dtuaslagann siad (ná fiuch é), ansin lig dó fuarú.
5. Doirt an rís the amach i mbabhla leathan adhmaid nó gloine, doirt an meascán fínéagair uirthi agus measc le spúnóg adhmaid le gluaiseachtaí gearrtha agus fillte ar leataobh – gan chorraí – á fuarú le gaothrán láimhe ag an am céanna.
6. Nuair atá sí lonrach agus ag teocht an choirp, clúdaigh le tuáille cistine tais í agus úsáid laistigh de 2 uair an chloig le haghaidh sushi, onigiri nó chirashizushi.
Leid: Tá gráinní ríse sushi maith scartha, lonrach agus beagán milis agus géar. Ná cuir sa chuisneoir í, mar éireoidh sí crua – stóráil faoi chlúdach ag teocht an tseomra í.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.