1. Fi skutella ċaqlaq ir-ross b'idejk f'ilma kiesaħ, ferra' l-ilma mċajpar u rrepeti 4–5 darbiet sakemm l-ilma jkun kważi ċar; ħallih iqattar f'passatur għal 15-il minuta.
2. Poġġi r-ross mal-ilma u l-kombu f'borma b'qiegħ oħxon u xarrab għal 30 minuta.
3. Għalli mgħotti, oħroġ il-kombu, imbagħad sajjar fuq l-iżgħar fjamma possibbli għal 12-il minuta; itfi n-nar u ħalli jistrieħ mgħotti għal 10 minuti mingħajr ma terfa' l-għatu.
4. Sadanittant saħħan il-ħall tar-ross maz-zokkor u l-melħ fuq nar baxx sakemm jinħallu (tgħallix), imbagħad ħalli jiksaħ.
5. Aqleb ir-ross jaħraq fi skutella wiesgħa tal-injam jew tal-ħġieġ, ferra' t-taħlita tal-ħall fuqu u ħallat b'mgħarfa tal-injam b'movimenti ta' qtugħ u tidwir lejn il-ġenb – mingħajr ma tħawwad –, waqt li tkessaħ b'mrewħa tal-idejn.
6. Meta jkun ileqq u f'temperatura tal-ġisem, għatti b'ċarruta tal-kċina niedja u uża fi żmien 2 sigħat għas-sushi, onigiri jew chirashizushi.
Parir: Ross tajjeb tas-sushi jkollu ħbub separati, ileqqu u kemxejn ħelwin u qarsa. Tpoġġihx fil-friġġ għax jibbies – żommu mgħotti f'temperatura tal-kamra.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.