1. Во сад промешај го оризот со раце во ладна вода, истури ја заматената вода и повтори 4–5 пати, додека водата стане речиси бистра; остави го да се цеди во цедалка 15 минути.
2. Стави ги оризот, водата и комбуто во тенџере со дебело дно и кисни 30 минути.
3. Зоври поклопено, извади го комбуто, па вари на најтивкиот можен оган 12 минути; исклучи го огнот и остави поклопено 10 минути без кревање на капакот.
4. Во меѓувреме загревај го оризовиот оцет со шеќерот и солта на тивок оган додека се растворат (без вриење), па излади.
5. Истури го врелиот ориз во широк дрвен или стаклен сад, прелиј со оцетната мешавина и измешај со дрвена лажица со движења како сечење и превртување настрана, без кружно мешање; истовремено лади со лепеза.
6. Кога ќе стане сјаен и ќе достигне телесна температура, покриј со влажна кујнска крпа и употреби во рок од 2 часа за суши, онигири или чирашизуши.
Совет: Добриот ориз за суши има одделни, сјајни зрна и благ слатко-кисел вкус. Не го ставај во фрижидер, бидејќи ќе се стврдне; чувај го покриен на собна температура.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.