1. Gearr an mhairteoil ina ciúbanna 2–3 cm agus triomaigh le páipéar cistine; slisnigh an t-oinniún ina leathfháinní agus an piobar cloig ina stiallacha, mionghearr an sillí agus an ghairleog go mín, scaf na trátaí agus gearr ina gciúbanna.
2. Téigh an ola go han-te i sáspan le bonn trom agus donn an fheoil go maith ar gach taobh in dhá bhaisc chun screamh dheas dhonn a dhéanamh; bain an fheoil amach.
3. Donn an t-oinniún san ola ar feadh 5–6 nóiméad go dtí go mbeidh sé órga, ansin cuir na stiallacha piobair agus an sillí leis agus cócaráil ar feadh 3–4 nóiméad eile.
4. Cuir an fheoil ar ais, cuir na trátaí, leath na gairleoige agus an utskho suneli leis, blastáil le salann agus piobar, doirt beagán uisce (thart ar 150 ml) isteach, clúdaigh agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 1–1,5 uair an chloig go dtí go mbeidh an fheoil bog; corraigh anois is arís agus cuir beagán uisce leis más gá.
5. Ag an deireadh, laghdaigh gan chlúdach ar feadh 5–10 nóiméad chun anlann gearr lonrach a dhéanamh, ansin bain den teas agus measc an ghairleog atá fágtha isteach.
6. Scaip neart lus an choire úr mionghearrtha air agus riar te le harán úr nó lavash.
Leid: Tagann an t-ainm chashushuli ón bhfocal Grúisise ar “spíosrach”, mar sin úsáid an sillí go fial. Mura bhfuil utskho suneli agat, oibríonn leath taespúnóige síolta meilte feinigréige agus gráinnín síolta lus an choire mar ionadach.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.