1. Исечи го говедското на коцки од 2–3 cm и исуши го со хартиена крпа; исечи го кромидот на полукругови, бабурата на ленти, чилито и лукот ситно, а доматите излупи ги и исечи ги на коцки.
2. Во тенџере со дебело дно силно загреј го маслото и пржи го месото во две тури од сите страни за да добие убава кафеава коричка; извади го.
3. Во маслото пржи го кромидот 5–6 минути додека стане златен, додај ги лентите пиперка и чилито и пржи уште 3–4 минути.
4. Врати го месото, додај ги доматите, половина од лукот и уцхо сунели, посоли, запипери, додај малку вода (околу 150 ml), покриј и динстај на тивок оган 1–1,5 часа додека месото стане меко; повремено промешувај и по потреба додавај малку вода.
5. На крај згуснувај откриено 5–10 минути за течноста да се сведе на густ, сјаен сос, па тргни од огнот и вмешај го преостанатиот лук.
6. Обилно посипи со свеж, ситно сечкан коријандер и послужи врело со свеж леб или лаваш.
Совет: Името чашушули потекнува од грузискиот збор за „луто“, па слободно користи чили. Ако немаш уцхо сунели, добра замена е половина чајна лажичка мелено семе од пискавица и прстофат семе од коријандер.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.