1. Hiwain ang baka sa 2–3 cm na kubo at patuyuin sa paper towel. Hiwain ang sibuyas nang kalahating bilog at bell pepper nang pahaba. Tadtarin ang chili at bawang, balatan at hiwain sa kubo ang kamatis.
2. Painitin nang husto ang mantika sa kaserolang makapal ang ilalim. I-brown ang karne sa dalawang batch sa lahat ng panig upang magkaroon ng magandang kayumangging crust. Hanguin.
3. Igisa ang sibuyas sa mantika nang 5–6 minuto hanggang ginintuan. Idagdag ang bell pepper at chili, igisa pa nang 3–4 minuto.
4. Ibalik ang karne. Idagdag ang kamatis, kalahati ng bawang at utskho suneli. Timplahan ng asin at paminta, dagdagan ng kaunting tubig na mga 150 ml. Takpan at lutuin sa mahinang apoy nang 1–1,5 oras hanggang napakalambot. Haluin paminsan-minsan at dagdagan ng kaunting tubig kung kailangan.
5. Sa huli, palaputin nang walang takip nang 5–10 minuto hanggang maging kaunti at makintab ang sarsa. Alisin sa apoy at ihalo ang natitirang bawang.
6. Budburan nang sagana ng sariwang tinadtad na coriander at ihain nang mainit kasama ng sariwang tinapay o lavash.
Tip: Mula sa salitang Georgian para sa maanghang ang chashushuli, kaya huwag matakot sa chili. Kung walang utskho suneli, puwedeng kalahating kutsaritang giniling na buto ng fenugreek at isang kurot na buto ng coriander.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.